Wednesday 2 January 2013

Corn Flakes Peanut Cookies Recipe

Foto dari Roses of the Desert

Menyambut tahun baru ngga lengkap tanpa kue.. hahhaha.. akhirnya gara-gara terinspirasi sama page Faten's Cakes, ikutan buat deh cookies buat teman-teman kantor :p
Di Faten's Cakes, kalian bisa lihat resep Roses of the Desert di sini :)
Resep nya sedikit dimodifikasi karena bahan yang terbatas.. wkaakkakaka... Selamat mencoba..

Bahan :
200 gram Tepung Terigu (Diayak dulu ya sebelum digunakan biar bersih dan higienis ;)
150 gram Mentega Blue Band
50 gram Orchid Butter Salted
150 gram Gula Halus
100 gram kacang tanah goreng (dihaluskan pakai blender)
2 butir Telor Ayam
1/2 sendok makan Baking Powder
1 Vanilli
1/4 sendok teh garam
Corn Flakes secukupnya :)

Cara Membuat :
1. Masukkan Mentega Blue Band, Orchid Butter Salted, Gula Halus ke dalam loyang lalu mixer perlahan searah jarum jam
2. Tambahkan Garam, Baking Powder, Vanilli lalu mixer perlahan searah jarum jam
3. Tambahkan 1 Telor Ayam lalu mixer perlahan searah jarum jam
4. Tambahkan 1 Telor Ayam lagi lalu mixer perlahan searah jarum jam
5. Tambahkan Kacang Tanah Goreng yang sudah halus, lalu mixer perlahan searah jarum jam
6. Matikan mixer, tambahkan Tepung Terigu, aduk rata (jangan dipenyet2 ya.. dicampur biasa aja :)
7. Siapkan baki untuk di-oven dan oleskan mentega
8. Ambil adonan, bentuk bulat2 di tangan yang sudah dilaburi terigu (biar ga lengket), taruh di baki, hiasi dengan corn flakes, olesi dengan kuning telor ayam biar lengket :)
9. Oven sampai matang (bagian bawah berwarna kecoklatan)
10. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar, taburi dengan gula halus, jadi dehh ^^


Jesus bless you all (^o^)/

No comments:

Post a Comment